宝宝刚出生时的大脑只有最终成人大小的1／4，但到了2岁，就已经长到成人大小的3／4了，等到了5岁，孩子的大脑就会和成人大脑的大小及容量非常接近了。所以在这个过程中给宝宝补脑很重要，可以让宝宝更加聪明！

今天，小元就为宝爸宝妈们推荐几种最健脑益智的食物，帮助您的宝宝越吃越聪明！

小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。

推荐食谱：小米粥

小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还可以打磨过后再熬)。

鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果宝宝每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使宝宝在学习中精力旺盛。给12个月以上宝宝适当补充鸡蛋，可壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

推荐食谱：虾皮鸡蛋羹

把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。

豆制品

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善宝宝的记忆力。

豆制品主要是豆腐，开水烫过或在鱼汤里煮煮，勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。

鱼类

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善宝宝的记忆力。但幼小的宝宝食用时，注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。宝宝适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤

虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。宝宝每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让宝宝多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

核桃

核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，宝宝常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

核桃在商场或集市上都可以买到，日常给宝宝吃适量的核桃，有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎，放在粥里或者菜里。

全麦制品和糙米

全麦制品和糙米含有丰富的维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

燕麦

燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为宝宝提供一天的能量，同时也是很好的健脑食品。

蔬菜

西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。

含铁食品

铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。

最后，小元还要提醒给宝爸宝妈，在为宝宝选择健脑益智的食物同时也要遵循健康的饮食原则，双管齐下才能让宝宝更加聪明健康哦！

1.不挑食、不偏食，保持饮食均衡、多样化。

2.食物要新鲜、自然、健康，以家庭烹制的饭菜最好，少吃加工的成品食物。

3.一日三餐都要吃，早餐要尽量吃得丰富。

4.食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。

5.含铝食物会导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。